Французский круассан с миндальной начинкой
Французский круассан с миндальной начинкой:
- Внутри – миндальная начинка (составляет 20 %).
- Декор из миндальной стружки выделяет круассан в месте торговли среди других похожих изделий.
- В производстве применяется пшеничная закваска, подчеркивающая вкусовые качества сдобного пирожка. Длительная расстойка теста улучшает его структуру, придает больше хруста, делает слои более выразительными.
Никакого дополнительного декора, никакой траты времени. Разморозить, испечь и положить на полку или подать к столу – круассан уже украшен.
Быстрый и качественный выбор для завтрака в гостинице. Только что испеченные, душистые круассаны – гарант отличного начала дня и настроения.
Комплект или семейная упаковка. Предложите приобрести комплекты круассанов – в бумажную корзинку или картонную коробку сложите круассаны нескольких видов, приклейте забавную этикетку и продавайте комплект по специальной цене. Или предложите покупателям приобрести семейную упаковку, при покупке которой какао, чай или др. продукты можно будет взять по специальной цене.
- Производитель - Mantinga
- Страна производитель - Литва
- Условия хранения -18 °C
- Срок годности 12 мес.
- Срок хранения запеченного продукта 16 час.
- Время pазмораживание при комнатной температуре 20–30 мин.
- Температура выпечки 165–170 °C
- Время выпечки 17–22 мин.
- Время паспыления пара 4–6 с
- Срок годности выпеченого продукта: 16 часа
| Состав: | тесто (ПШЕНИЧНАЯ мука, вода, растительные масла — пальмовое и рапсовое, сахар, дрожжи, ПШЕНИЧНАЯ закваска (вода, ПШЕНИЧНАЯ мука), сухое цельное МОЛОКО, ЯИЧНЫЙ порошок, ПШЕНИЧНАЯ клейковина, желатинизированная ПШЕНИЧНАЯ мука, эмульгаторы E471, E472e, E475, E322, растительные белки, порошок ЯИЧНОГО белка, пищевая соль, ЛАКТОЗА, улучшитель муки E300, ароматизаторы, регулятор кислотности E330, пищевая соль йодированная (пищевая соль, йодистый калий), краситель E160a), начинка 20 % (сахар, МИНДАЛЬ 16 %, вода, ЯИЧНАЯ масса, косточки абрикосов, растительные масла — рапсовое и кокосовое, сахарный сироп, загуститель модифицированный кукурузный крахмал, инвертный сахар, полностью гидрогенизированное рапсовое масло, пищевая соль, консервант E202, картофельный крахмал, ароматизатор, ванилин), МИНДАЛЬНЫЕ хлопья 4 %. Может содержать продукты, содержащие СОЮ, ЛЕСНЫЕ ОРЕХИ, ОРЕХ ПЕКАН, КУНЖУТ. |
| Енергетическая ценность (на 100г) | 1591кДж / 380 ккал |
| Питательная ценность (на 100г) |
жиры: 20 г, углеводы: 41 г, из них сахара: 14 г, белки: 8,3 г, соль: 0,83 г |
